Dans la série "light" (humour !!!), le yaourt au carambar

La recette :

Au carambar
900 ml lait entier
1 yaourt nature
20 carambars
6 cs lait en poudre
2 cs sucre
Faire fondre les carambars dans le lait en remuant régulièrement, puis laisser refroidir
Mélanger le yaourt avec le sucre et le lait en poudre puis le lait aromatisé
Mettre dans la yaourtière 10H
Couvrir et mettre au réfrigérateur

NE PAS PENSER AUX CALORIES !!! NE PAS PENSER AUX CALORIES !!!! NE PAS PENSER .....

Je suis une fana de laitages, mais pour changer un peu de l'éternel yaourt à la confiture, j'ai cherché d'autres recettes.

En voila un testé et approuvé, quoi que assez sucré (mais c'est bon la honte !!!)

La recette :

1 yaourt nature
40 cl lait concentré sucré
55 cl lait entier
1 cc vanille en poudre
5 cs vanille liquide
Mélanger le yaourt et les vanilles, puis le lait concentré puis le lait
Mettre dans la yaourtière 8 à 10H
Couvrir et mettre au réfrigérateur

Je vais essayer une version un peu moins sucrée avec du lait concentré non sucré, on verra le résultat.

Après avoir testé une version lait concentré sucré / caramel, très sucrée également, j'ai tenté la version lait non sucré, c'est très bon, et plus raisonnable. Je résume donc :

1 yaourt nature
40 cl lait concentré non sucré
60 cl lait entier
150 ml caramel liquide
Mélanger le yaourt et les vanilles, puis le lait concentré puis le lait
Mettre dans la yaourtière 10 à 12H
Couvrir et mettre au réfrigérateur

Des petites meringues faciles à réaliser, mais patience ! il faut environ 1h30 de cuisson !!!! rien que ça !

La recette (pour 24 meringues environ) :

2 blancs d'oeufs
100 g sucre
1 pincée de sel
Jus de citron

Battre les blancs, avec le sel et le citron, en neige ferme et incorporer le sucre au fur et à mesure.
Faire des petits tas de meringue et mettre au four à 80/100°C maximum pendant 1h30 à 2h

Une très bonne recette, facile à réaliser avec une machine à pain (MAP pour les intimes !)

Allez Hop ! C'est parti, me voilà en train de créer un blog !!!!

Bon, je vais poster ici mes recettes, photos à l'appui, de mes péripéties culinaires, ça peut intéresser quelqu'un, on ne sait jamais !!!!!

Alors, bonne lecture, et qui sait ? bon appétit !